i nostri

PRODOTTI

i nostri Crauti italiani
sono sani perché

Sono ortaggi ricchi di fibre e acido lattico in grado di migliorare la funzionalità intestinale.

Crauti
con mele

Procedimento

Pulite i crauti, tagliateli a striscioline sottili e fateli cuocere in una casseruola con il burro, qualche cucchiaio d'olio e sale. Mescolate spesso e aggiungete un cucchiaio di aceto bianco e il brodo; lasciate cuocere a fiamma bassa per circa due ore. Intanto pulite una cipolla e fate imbiondire in padella e, quando sarà ben dorata, unite anche le fettine di mela.

Continuate la cottura e aggiungete i crauti già cotti, mescolando di continuo e facendo insaporire il tutto per qualche minuto. Servite in un piatto da portata e, se necessario, aggiungete altro sale.

Fonte: Donna moderna